1. Первое знакомство
Зеркальная гладь горного озера Орестиада,
живописные улицы старого города,
очаровательные церквушки,
чистый воздух и удивительные картины природы –
всё это греческий город Касторья.
Но не только это!..

Касторья - это самые современные направления моды, шубы великолепного качества по ценам от производителей, сотни фабрик по изготовлению отличных меховых изделий, модные шубные салоны, где представлен богатейший выбор меха и товаров из него.
Действительно, город Касторья за минувшее десятилетие стал широко известен далеко за пределами Греции. Повышенный интерес легко объясним: сюда устремляются те, кто хочет побывать в этом красивейшем уголке Греции и заодно купить шубу или другое меховое изделие в месте, которое по праву считается одним из ведущих центров по выработке и производству этого вида одежды.
Если вы ещё ни разу не бывали в Касторье, представьте себе потрясающе красивый и спокойный городок с пьянящим горным воздухом, тихими улочками и огромным количеством старинных церквушек, расположенный на высоте 650 м. над уровнем моря.

Знаменитое озеро Орестиада, в которое мысом вдаётся полуостров, где находится Касторья, расположено в Западной Македонии, посреди равнины, окруженной горами Витси и Граммо. Горный массив Граммо занимает третью часть общей площади префектуры Касторья и находится в ее юго-западной части. Высота над уровнем моря – от 1000 до 2520 метров. Со склонов горы стекает река Алиакмон.

Средняя летняя температура здесь составляет +25° С, зимняя +5° С. Иногда температура зимой опускается ниже 0 градусов, и вода в озере замерзает. Ранее Касторья считалась «Сибирью» Греции из-за холодной по греческим меркам зимы.
Пляжей в городе нет, так как купаться в озере не принято. Зато есть все возможности для отличной рыбалки, чем с удовольствием занимаются многие жители.

2. История города

История Касторьи теряется в незапамятных временах. Так, согласно некоторым данным, первые поселения на территории области появились ещё в 5500 году до Р.Х. О городе говорят мифы, связанные с первым полумифологическим царем - богом Кекропом (чьё обличие было устрашающим: человеческое туловище и змеевидные ноги). Сам город был основан в 840 г. до н.э. и его по праву можно считать одним из древнейших городов Западной Македонии.
По приказу Кекропа была возведена «кекропова стена», загораживающая единственный проход на Касторийский полуостров, омываемый легендарным озером Орестиада, названным в честь эллинского вождя Ореста Аргосского (Южная Греция), гонимого дорянами еще в XI - X вв до н.э. На основании разрушенной позже «кекроповой стены» в 525 г. н.э. по приказу византийского императора Юстиниана I была возведена крепостная стена и башенные сооружения, поскольку г. Касторья в период Византийской империи (III - IV вв н.э.) являлась западным бастионом Византии.
Самая популярная версия происхождения названия города связана с многочисленными бобрами, обитающими в водах озера (в переводе с древнегреческого языка «кастор» - это бобер). Но есть и другая гипотеза родом из мифов. Согласно ей, Кастором звали сына всемогущего бога Зевса. Как гласит легенда, юноша поселился на горе Сели, что высится неподалёку, и каждое утро заглядывал в зеркальную гладь озера Орестиада, прежде чем явиться пред светлыми очами своего величественного и вспыльчивого отца.

3. Достопримечательности

Сегодняшний город – настоящая находка для тех, кто ищет следы времени на улицах древних поселений. В Касторье сохранилось более 72 церквей византийского и послевизантийского периодов с редчайшими фресками критской художественной школы, к которой относится и Феофан Грек. Среди самых известных мест паломничества - храм святой Божьей матери Мавриотисы (XI в.), церковь Агии Анаргири (святых бессеребренников X в.), Святого Стефана (14в.), Святого Николая Косинджи(13 в.), Святого Георгия, а также одна из самых древних церквей в Касторье - церковь Панагии Кумбелидики или Кастриотисы (IX в.)
Панораму города дополняют старинные особняки - застройки времён турецкого владычества.
Желающие глубже узнать историю края и города с удовольствием заглянут в местные музеи, Византийский и Этнографический.
Византийский музей находится на вершине холма, где раньше был Акрополь. Здесь хранится уникальная коллекция византийских икон XII-XVII вв. Она состоит примерно из 450 икон, 38 из которых выставлены в залах музея (остальные хранятся в его тайниках). Наибольший интерес представляют иконы Пророка Ильи, Св. Николая, Богоматери Одигитрии, Христа Пантократора, Богоматери Врефократисы (держащей младенца) и Богоматери Дексиократусы (держащей младенца с правой стороны).
В поселке Долцо в Старом городе находится усадьба Нерандзи Айвази, где сегодня размещается этнографический музей города. В его экспозиции предметы быта, одежда, орудия труда и другие предметы, которыми пользовались в старых усадьбах.

4. Развлечения в Касторье

На всю страну известен театр Касторьи, где регулярно проходят фестивали и концерты. В канун новогодних праздников здесь проходит знаменитый карнавал «Рагуцария», один из крупнейших в Греции, который собирает на улицах города тысячи местных жителей и туристов.
Зимой в окрестности Касторьи устремляются поклонники горнолыжного спорта: на горе Вица их ожидает современный лыжный комплекс.
Всего в 16 км от города находится деревня Аммудара, известная своей гидролечебницей с минеральными источниками.
В самом городе находятся бары, таверны, магазинчики и дискотеки. В летнее время в открытом театре на горе проходят концерты и даются представления. На озере можно покататься на водных лыжах, заняться рыбалкой, парусным спортом, а также водной греблей.

5. Шубное производство в Касторье: от прошлого до наших дней

Шубное производство в Касторье (и позже - в её районах) зародилось, по мнению некоторых учёных, уже до XIV века. Потребность в тёплой одежде для защиты в условиях холодной зимы привела к производству меховых изделий из шкур зверя с густым волосяным покровом.
С XVI века, когда спрос на меха возрос, скорняки Касторьи начали ввоз сырья, чтобы затем снабжать готовыми изделиями всю Европу.
К XVIII веку шуба завоевала весь цивилизованный мир и фигурировала как предмет важный и необходимый - касательно женской моды и частично мужской.
В 1894 году в Касторью ввезли первую машинку по пошиву меховых отрезков, тем самым утвердив механизацию меховой отрасли. Волна эмиграции перенесла некоторых скорняков Касторьи в экономически процветающие страны Европы и в Америку, на основании чего и по сей день функционируют родственные связи Касторьи со своими эмигрантами.
С исходом второй мировой войны и в особенности после 1950 года в Касторье и её районах бурно развивалось производство мехов. Меховая отрасль в Касторье сохраняет традиционные методы обработки, которые не поддаются автоматизации. По этой причине всякое меховое изделие, появившееся на свет в Касторье, неповторимо и несет марку произведения высокого качества.
Каждый побывавший здесь легко сможет убедиться в том, что Касторья – это древнейшая столица скорняжного мастерства, которое в настоящее время достигло подлинного расцвета, став самостоятельным родом искусства. В наши дни здесь работает самая большая в Европе ежегодная выставка-продажа изделий из меха.
Действительно, город Касторья за минувшее десятилетие стал широко известен далеко за пределами Греции. Повышенный интерес легко объясним: сюда устремляются те, кто хочет побывать в этом красивейшем уголке Греции и заодно купить шубу или другое меховое изделие в месте, которое по праву считается одним из ведущих центров по выработке и производству этого актуального для холодного времени года вида одежды.