Центр региона Юг-Пиренеи — Тулуза по праву считается столицей Юго-Запада Франции. Здесь Вы найдете подтверждение фразе: «На заре — город розовый, на ярком солнце — красный, в сумерках — лиловатыи», так как единственный строительный материал, который производится на равнинах Гаронны, — красный кирпич, и именно он стал символом Тулузы. В этом городе вы встретитесь с эпохой Возрождения и попадете в Средние века.