Французы говорят, что Божоле - такой же символ Франции, как Шампань или генерал де Голль. Во всяком случае, это не просто 170 млн. ежегодно выпускаемых в продажу бутылок вина, знакомого всему миру. Божоле - стиль и образ жизни. Во Франции "Божоле" называют "веселым и дерзким вином". Его яркий, даже резкий вкус обусловлен особенностями его производства - счет идет буквально на часы. Если слить вино на три часа раньше, чем нужно, то оно будет слишком легким и слабоокрашенным, если же, напротив, сделать это на три часа позже, то молодое вино будет тусклым и слишком терпким. Но давайте обо всем по порядку.

Расположение

Регион Рона-Альпы (Rhone-Alpes). Департамент Рон (Rhone). Расстояние до Лиона 40км.

Из истории

Первое упоминание о виноделии в этих краях относится к 957-му году. Но поистине судьбоносное для региона событие произошло только в 1395-м году, культивирование виноградного сорта "черный Гамэ с белым соком" было официально разрешено только в Божоле. Современные вина Божоле обязаны своей всемирной славой именно этому сорту.

В наши дни

Эта маленькая страна вытянута с севера на юг вдоль правого берега реки Сона. К северу от Божоле расположены виноградники Maconnais, а с запада начинается долина Луары, так что остается территория примерно 55 км с севера на юг и 25 км с востока на запад. На ней проживают чуть больше 200 тыс. жителей. Из общей площади региона, составляющей 160 тыс. га, примерно 22,5 тыс. га приходится на виноградники (всего 3600 винодельческих хозяйств).

Сельские проселочные дороги приведут вас в небольшие деревни с домиками, окружающими старинные церкви и в свою очередь окруженными виноградниками. В каждой из деревень есть несколько винных погребов с дегустацией местных вин и магазины, в которых можно купить специальные огромные сувенирные бутылки с местными винами. Каждая из этих бутылок расписана вручную и является самым оригинальным подарком из Божоле.

Маленькая деревушка Vauxrenard в северной части Божоле находится на возвышенности и знаменита своим уникальным видом. Здесь есть специальный пеший маршрут примерно на 3 км, откуда как на ладони открывается и типичный для региона ландшафт, и знакомые по справочникам виноградники.

Компактный район (около трех десятков деревень) к юго-западу от Вильфранша называется Pierres dorees, буквально «золотистые камни». Он примечателен типичными для этой местности постройками из камня необычно теплого цвета — в зависимости от погоды и освещенности охристого или светлой терракоты; из этого камня здесь строили жилые дома и ограды, церкви и замки. Вот некоторые из замечательнейших деревенек:

- Жарнью (Jarnioux) с замком, одним из самых величественных в Божоле (Chateau de Jarnioux). Замок с двумя дворами и множеством башен был построен в XIII веке, и перестраивался до XVIII века.
- Тезе (Theize) - типичный город Страны золотых камней, с великолепной церковью и замком Рошбон (Chateau de Rochebonne).
- Уэн (Oingt) - средневековая деревня , которая включена в список самых красивых деревень Франции .
- Средневековый городок Тернан (Ternand), некогда бастион лионских архиепископов.

Множество старинных замков хорошо иллюстрируют культуру Франции на протяжении веков. Некоторые из этих замков принимают постояльцев - вы можете провести тут несколько дней, знакомясь с местными винами и кухней. Наиболее интересны замки Баньоль (Chateau de Bagnols), Пизе (Chateau de Pizay), Монмела (Chateau de Montmelas).

Винными дорогами Божоле.

У региона Божоле много особенностей — и природно-климатических, и технологических. Невиданное разнообразие почв на такой небольшой территории позволило выделить десяток самобытных районов с очень разными винами. Это так называемые crus du Beaujolais — Brouilly, Cote de Brouilly, Chenas, Chiroubles, Fleurie, Julienas, Morgon, Moulin a vent, Regnie, Saint-Amour. Здесь практически каждый поворот дороги открывает вид на новую долину с оригинальными склонами и новые деревушки с названиями, известными по винным этикеткам всему миру. Плотность посадок лозы здесь чуть ли не самая высокая в мире — от 7 до 13 тыс. кустов на один гектар. Возможно, отчасти это объясняется обязательной ручной уборкой урожая, нет необходимости думать о маневренности техники.

И для любителей винно-гастрономического туризма, и для профессионалов винного бизнеса наверняка будет полезным знакомство с Винной школой Божоле в городе Villefranche-sur-Saone, основанном в 1140 году и считающемся столицей этого винодельческого региона. Существует эта школа всего несколько лет, но уже прославилась комплексным и очень грамотным подходом к организации образовательных программ и семинаров по винам и кухне региона. Здесь познакомят с технологией виноградарства и виноделия, научат азам дегустации и подскажут оптимальные сочетания еды и вина. Все программы возможны как в индивидуальном режиме, так и в группах, на французском и других европейских языках.

После такой подготовки можно уверенно путешествовать по Стране Божоле в любое время года. В обязательный перечень здешних достопримечательностей включен и музей вина Le Hameau en Beaujolais, входящий в империю крупнейшего производителя вин Божоле Жоржа Дюбефа. Здесь расположен  «оенопарк» - оригинальное создание Жоржа Дюбёфа. Музей предлагает посетить свое производство вина "Georges Duboeuf". Это увлекательная прогулка по 25 залам площадью 30 000м2, где вы познакомитесь с историей винопроизводства, включая весь цикл от посадки виноградной лозы до бокала ароматного селекционного вина. Весь комплекс сооружен на территории бывшей железнодорожной станции (совсем рядом с действующей станцией), заодно восстановлен и интерьер вокзала столетней давности с привокзальным кафе. В обновленных интерьерах с чисто французской элегантностью и применением новейших технологий показана вся история виноградарства и виноделия, включая виртуальное шоу "Ной, первый винодел". В теплое время года  можно посетить великолепный ботанический сад с большой коллекцией ароматических растений, добавление которых дает вину Божоле неповторимый вкус. В окончании визита закрепление полученных знаний в дегустационном зале, под звуки старинной шарманки. Затем вы пройдёте в бутик с впечатляющим ассортиментом вина и сопутствующих товаров.