Сен-Поль-де-Ванс древний пограничный пост с Савойским княжеством, один из самых живописных уголков Лазурного берега. Опоясанный крепостной стеной XVI века, город живет своей, непохожей на прочие города жизнью. Средневековые улочки, с односторонним движением словно тянутся к небу, образуя своеобразный путь паломничества по многочисленным художественным галереям города. Модильяни, Пикассо, Сутин, Матисс, Кокто, Колетт, Сартр, Ив Монтан и Гарбо, Софи Лорен и Ален Делон живали в этой живописной крепости. Русский художник Марк Шагал завещал похоронить себя у крепостной стены. Коллекция художественного фонда Маэг известна во всем мире, он объединил в своих стенах произведения почти всех мэтров современного искусства.